麒麟掌

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TUhjnbcbe - 2022/11/4 19:02:00

成都西餐只分两种,华尔道夫的麒麟扒房和其他。

麒麟扒位于希尔顿集团旗下最豪华酒店品牌华尔道夫51层,出身高贵的同时也确实配得上这份优雅。

很多朋友关心价格,菜单我放到图2,可以看看,但是毫无疑问,这是一家物超所值的餐厅,哪怕人均很高。

位于银泰华尔道夫酒店51层,设计出自纽约著名设计师JeffreyBeers之手,餐厅氛围别致奢华但又不失休闲,空间颜色恰与*昏日落交相呼应,在用餐过程中可以看到俯瞰成都由*昏到夜晚变化的过程,使人心情愉悦。

食评

和牛三重奏

这道菜让我真正意义上明白了什么叫做牛排天花板,我选择的价位的,三块M9+和牛的不同部位组成,推荐五分熟,不同部位的口感都是不一样的,但是这个级别的牛肉,入口便是肉汁四溢在你的口腔中爆炸开来,不需要过多的咀嚼,和牛油脂的香味和汁水在口中迸发,这是完美的体验,这个时候价格已经不能成为衡量的标准了,因为这是花钱买来的愉悦。

由主厨Tiffany设计,侍者会给你一套刀具让你来选择切牛排所用的刀,全凭个人喜好,说白了就是那个好看你选哪个。牛排本身会配6种酱汁,个人觉得有点多余,这个品质的牛肉,简单的调味便能激发出所有香味。同时还配了8种不同风味的海盐和黑胡椒供你选择,个人推荐烟熏和柠檬。

餐前面包

配了三种酱料,个人很喜欢那个番茄酱料,应该是成都数一数二的餐前面包了,好吃。

前菜凯撒沙拉

不推荐,性价比极低,属实浪费钱。

前菜特色牛肉串

非常推荐的牛肉串,超级好吃,分量也不错,配合酸辣口的酱汁,牛油焦香牛肉很嫩。

汤品招牌洋葱汤

其实每款汤品都风味浓厚,可以让侍者介绍来选择。洋葱汤摆盘非常精致,是挖空了一整个洋葱来做的容器,口味偏甜,配了一大块咸芝士片,如果要点的话建议不要学我把整个芝士片都放进去,会很咸。

配菜

选择了松露薯条和个人最喜欢的芦笋,分量真很足,出品呢是正常高级餐厅的水准,反正配菜这个东西就是个人喜好。

甜品红丝绒

华尔道夫最出名的红丝绒,我作为一个男生来说觉得有点失望,可能是在冰箱里放久了,面包不够松软。

服务

服务我个人觉得就是高级餐厅正常水平,餐厅人真的非常少,侍者是可以完全服务到位的。

麒麟扒房是成都最贵且最好的西餐厅,这种餐厅本来也不是吃性价比的,更应该看中其能够提供的服务,品质,环境。

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